いちき串木野の美味を
堪能できる2つの料理
お部屋の都合上、ホテル宿泊者へグランピング夕食をご提供することは出来ませんが、
グランピング宿泊者はホテル棟のお食事をお選びいただけます。
その際は、ご予約時に自炊プランまたは朝食付きプランからオプションで
ホテル夕食をお選びくださいませ。
荒木清成氏／昭和天皇やシラク元フランス大統領など世界のVIPを公式晩餐会等でもてなした経歴を持つ。また､仏の三つ星をはじめとする星付きレストランで9年の勤務を経て､｢ザ･リッツ･カールトン東京｣開業時の副総料理長や東京の有名レストランで料理監修など腕をふるう。
ご夕食
Dinner
各トレーラールーム・テントルームすべてにBBQ棟が併設されています。
移動式のBBQグリルがあり、晴れた日はウッドデッキで、雨など（悪天候）の日はBBQ棟の中で楽しめます。
| ご利用時間 | 食材はお部屋の冷蔵庫にご準備しております。 お好きな時間にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 場所 | 各お部屋 |
Dinner Menu
ご夕食メニュー
- プレミアムBBQ
コース - 季節
コース - スタンダードBBQ
コース - お子様
メニュー - アラカルト
-
プレミアムBBQコース
-
彩りカップサラダ
-
季節の焼き野菜盛り合わせ
-
鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキと豚バラ肉・鶏トロの盛合わせ
-
海鮮盛り
-
お米マイスター厳選のこだわりご飯
-
季節のデザート
※季節や仕入れ状況によって変更の場合がございます。予めご了承ください。
-
-
季節コース
-
彩りカップサラダ
-
カルパッチョ
-
もつ鍋
-
〆のちゃんぽん麺
-
お米マイスター厳選のこだわりご飯
-
季節のデザート
※季節や仕入れ状況によって変更の場合がございます。予めご了承ください。
-
-
スタンダードBBQコース
-
彩りカップサラダ
-
季節の焼き野菜盛り合わせ
-
鹿児島県産黒毛和牛カルビの肉盛りと豚ロース肉とホタテの盛り合わせ
-
アウトドア満載！あつあつアヒージョ
-
お米マイスター厳選のこだわりご飯
-
季節のデザート
※季節や仕入れ状況によって変更の場合がございます。予めご了承ください。
-
-
お子様メニュー
-
BBQ串
豚バラ / 鶏肉 / ワンハンド / 人参・パセリ / コーン / ミニトマト / ナス / ピーマン / 玉ねぎ
-
スキレットご飯
ご飯 / 牛肉 / コーン / ネギ / 玉ねぎ / バター
-
-
アラカルト
-
黒豚のトマホーク焼き
￥2,750 / 本
※トマホークは１本での価格になります。
※前日までの要予約になります。
-
豪快!!丸鶏の姿焼き
￥2,200 / 皿
※前日までの要予約になります。
-
染みわたるガーリックトースト
￥550 / 皿
※前日までの要予約になります。
-
鹿児島県産黒毛和牛のサーロイン 250g
￥5,500 / 皿
※前日までの要予約になります。
-
鹿児島県産黒毛和牛上カルビ 100g
￥2,200 / 皿
-
鹿児島県産黒毛和牛のカルビ 100g
¥￥1,430 / 皿
-
とろとろ軟骨焼き
￥1,100 / 皿
-
新鮮海鮮盛り(2人前)
￥1,650 / 皿
-
季節の焼き野菜盛り
￥550 / 皿
-
Char-Broil本格BBQグリル
遠赤外線でじっくり調理しながら、大切な時間をゆったりお過ごしいただけます。
グリル表面を均一に熱し、分厚いステーキもしっかり火が通りジューシーに焼きあげます。
朝食
Breakfast
テイクアウトサンド
地元の食材を中心に、気軽にテイクアウトしてお好きな場所で食べられる朝食「テイクアウトサンド」をご用意しております。
| ご利用時間 | 7:30～9:00 |
|---|---|
| 場所 | マルシェ「Phar Cyde」 |
Menu
メニュー
下記の中から１種類お選びいただけます。
-
トマトソース・ホットドッグ
-
タルタルソース・ホットドッグ
-
スクランブルエッグ・オープンサンド
-
クロックムッシュ
-
ツナメルト
-
PB＆J
持ち込みBBQ
Carrying in-BBQ
地元、いちき串木野の食材を味わう
持ち込みプラン
いちき串木野の食材を存分に堪能してほしいという想いから
持ち込みプランご用意しました。
必要な調理器具や調味料を揃えております。
あとは食材や、お飲み物、着替えなどの身の回りのもののみご準備ください。
Ebisu Market
えびす市場
地元の食材が揃う市来えびす市場。
市来港や戸崎港で水揚げされた新鮮な魚介類、 地元で生産された旬の食材を中心にここだけしか味わえない
食材を取り揃えています。夕方には商品がなくなりますので、 チェックイン前の調達がおすすめです。
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
|---|---|
| 定休日 | 第2・第4水曜日 ただし8月・12月はその他臨時休業あり 年末年始(12/31～1/4） |
| 電話番号 | 0996-21-5082 |
調理器具
- ・BBQグリル
- ・ヘラ
- ・おたま
- ・フライ返し
- ・鍋つかみ
- ・トング
- ・調理ばさみ
- ・菜箸
- ・包丁
- ・ザル
- ・ボウル
- ・まな板
- ・ラップ
- ・お鍋
- ・鍋敷き
- ・アルミホイル
- ・IHクッキングヒーター
- ・フライパン（大1/小1）
調味料類
- ・醤油
- ・塩
- ・胡椒
- ・ポン酢
- ・焼き肉のたれ
- ・オリーブオイル
注意事項
Ionformation
- 当施設にご予約の食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお申し出ください。
- 当施設では、同一厨房で様々な食材を使用しているため、調理器具などは食事ごとに専用のものに分かれていません。
- アナフィラキシーを発症する恐れのあるお客様につきましたは、エピペンのご持参をお願いいたします。
その他注意事項及び「食物アレルギーポリシー」の規約を一読いただき、
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
