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お食事

Cuisine

いちき串木野の美味を
堪能できる2つの料理

お部屋の都合上、ホテル宿泊者へグランピング夕食をご提供することは出来ませんが、
グランピング宿泊者はホテル棟のお食事をお選びいただけます。
その際は、ご予約時に自炊プランまたは朝食付きプランからオプションで
ホテル夕食をお選びくださいませ。

日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ

尾崎牧場

吹上浜フィールドホテルのお肉は、いちき串木野市にある尾崎牧場の牛肉を使用しています。
最高峰と称される鹿児島県の黒毛和牛はきめ細かな肉質にバランス良く織り込まれた霜降りが特徴で、中でも尾崎牧場の鹿児島黒牛は旨味の赤身と甘みの脂のバランスに秀でている黒毛和牛です。
牛肉の美味しさに直結するオレイン酸が非常に高い、上質な牛肉をご堪能ください。

グランピング

Glamping

夕日や自然を楽しむ中で

夕 日や自然を楽しむ中で
味わう極上のグランピング料理

各トレーラールーム・テントルームすべてにBBQ棟が併設されています。
移動式のBBQグリルがあり、晴れた日はウッドデッキで、
雨など(悪天候)の日はBBQ棟の中で楽しめます。

グランピングの最大の魅力のバーベキューをはじめ、
季節のメニューや持ち込みプランなど。
夕暮れの自然の中、冷たいお酒やドリンクを片手に大事な人たちと味わう
至福のひと時は、非日常を感じることができます。

ご夕食 食材はお部屋の冷蔵庫にご準備しております。
お好きな時間にお召し上がりください。
ご朝食 7:00~10:00
地元の食材を中心に、気軽にテイクアウトしてお好きな場所で食べられる朝食「テイクアウトサンド」をご用意。

Dinner

ディナー

2022年4月からのDinnerメニューになります。


季節コース
特製ビーフカレー

  • サーモンとチーズの生春巻き~キッシュを添えて~

  • 地元野菜たっぷり!気まぐれサラダ

  • 桜島鶏のごて焼き~季節野菜添え~

  • シェフの特製ビーフカレー(ナン付き)

  • お米マイスター厳選のこだわり土鍋ご飯

  • 本日の一口フルーツ

季節のお鍋コース

スタンダード
BBQコース

  • サーモンとチーズの生春巻き~バケットを添えて~

  • 季節の焼き野菜盛り

  • 尾崎牧場直送の黒毛和牛

  • 絶品!海鮮のあつあつアヒージョ

  • お米マイスター厳選のこだわり土鍋ご飯

  • 本日の一口フルーツ

スタンダードBBQコース

プレミアム
BBQコース

  • サーモンとチーズの生春巻き~バケットを添えて~

  • 季節の焼き野菜盛り

  • 極上!!尾崎牧場の霜降りと上赤身盛り

  • 獲れたて新鮮海鮮盛り

  • 絶品!海鮮のあつあつアヒージョ

  • お米マイスター厳選のこだわり土鍋ご飯

  • 本日の一口フルーツ

プレミアムBBQコース

お子様コース

  • BBQ串

    豚バラ / 鶏肉 / ワンハンド / 人参・パセリ / コーン / ミニトマト / ナス / ピーマン / 玉ねぎ

  • スキレットご飯

    ご飯 / 牛肉 / コーン / 長ネギ / 玉ねぎ / バター

Option

オプション

  • 尾崎牧場 カルビ

    ¥1,430(税込) / 人

  • 尾崎牧場 霜降り・上赤身

    ¥2,200(税込) / 人

  • 新鮮海鮮盛り

    ¥1,650(税込)

  • とろとろ軟骨焼き

    ¥1,100(税込)

  • 季節の焼き野菜盛り1皿

    ¥550(税込)

Grill

調理器具

日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ

Char-Broil
本格BBQグリル

本格的なBBQが楽しめるChar-Broilは、
遠赤外線でじっくり調理しながら、大切な時間をゆったりお過ごしいただけます。
グリル表面を均一に熱し、分厚いステーキもしっかり火が通り
ジューシーに焼きあげます。

使用方法を動画で見る

Breakfast

ブレックファースト



下記の中から1種類お選びいただけます。
※季節によってメニューが変更になります。

  • トマトソース・ホットドッグ

    トマトソース / ウインナー / パルメザンチーズ / パセリ / ブラックペッパー

  • スパイシーキーマカレー・ホットドッグ

    キーマカレー / ウインナー / パルメザンチーズ / パセリ

  • スクランブルエッグ・オープンサンド

    スクランブルエッグ / ハム / パルメザンチーズ / パセリ / ブラックペッパー / パプリカパウダー

  • クロックムッシュ

    ホワイトソース / ハム / とろけるチーズ / パセリ / ブラックペッパー / パプリカパウダー

  • キーマカレー・ホットサンド

    キーマカレー / とろけるチーズ / パセリ / パプリカパウダー

  • PB&J

    ピーナッツバター / ブルーベリージャムorストロベリージャム

持ち込みBBQ

Carrying in-BBQ Carrying in-BBQ

地元、いちき串木野の食材を味わう
持ち込みプラン

いちき串木野の食材を存分に堪能してほしいという想いから
持ち込みプランご用意しました。
必要な調理器具や調味料を揃えております。
あとは食材や、お飲み物、着替えなどの身の回りのもののみご準備ください。

宿泊プラン一覧

日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ
日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ

Ebisu Market

えびす市場

地元の食材が揃う市来えびす市場。
市来港や戸崎港で水揚げされた新鮮な魚介類、 地元で生産された旬の食材を中心にここだけしか味わえない 食材を取り揃えています。夕方には商品がなくなりますので、 チェックイン前の調達がおすすめです。

営業時間 9:00~17:00
定休日 第2水曜日、第4水曜日

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Foodstuff

地元の食材

  • 地元の食材
  • 地元の食材
  • 地元の食材
  • 地元の食材

目の前に広がる東シナ海で獲れた新鮮な魚がズラリと並んでいます。
買った魚はその場でさばいてくれます。その他地元のお肉類も充実。
毎朝農家さんが届けてくれるフレッシュな野菜もあります。
地元名物のマグロラーメンはシメに最高です!

自然の中で調理♪

必要な調理器具や調味料はお部屋の中に準備しております。
串木野の自然を感じながらみんなで調理を楽しんでください。

日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ
日や自然を楽しむ中で味わう極上のBBQ

調理器具

  • ・BBQグリル
  • ・ヘラ
  • ・おたま
  • ・フライ返し
  • ・鍋つかみ
  • ・トング
  • ・調理ばさみ
  • ・菜箸
  • ・包丁
  • ・ザル
  • ・ボウル
  • ・まな板
  • ・ラップ
  • ・お鍋
  • ・鍋敷き
  • ・アルミホイル
  • ・IHクッキングヒーター
  • ・フライパン(大1/小1)

調味料類

  • ・醤油
  • ・塩
  • ・胡椒
  • ・ポン酢
  • ・焼き肉のたれ
  • ・オリーブオイル
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